Horno termoventilado TS12-E Cimav con cámara de fermentación en Verona Cimav

El horno TS12-E es el tope de gama de la línea termoventilados Cimav, diseñado para quienes necesitan alto rendimiento y gran capacidad en espacios reducidos. Con sus 12 niveles para bandejas 60x40 cm, es perfecto para panaderías, pastelerías y gastronomías que requieren una cocción homogénea, rápida y fiable.

Gracias a la ventilación forzada, el calor se distribuye uniformemente, garantizando resultados óptimos en toda la superficie. El horno puede combinarse con una cámara de fermentación para completar el ciclo de preparación y optimizar la eficiencia del laboratorio.

La estructura completamente en acero inoxidable, unida a la facilidad de uso y mantenimiento, hace del TS12-E una elección sólida y profesional.

📐 Dimensiones externas:
Altura: 1200 mm + 210 mm
Ancho: 920 mm
Profundidad: 920 mm + 114 mm

📐 Dimensiones cámara de fermentación:
Altura: 700 mm
Ancho: 920 mm
Profundidad: 920 mm + 114 mm

⚙️ Especificaciones técnicas
Modelo: TS12-E
Superficie de cocción (m²): 2,88
Dimensiones bandejas (cm): 60x40
Bandejas: 12
Potencia (kW): 18
Peso (Kg): 190

Cámara de fermentación (opcional)
Dimensiones bandejas (cm): 60x40
Bandejas: 10
Potencia (kW): 1,6
Peso (Kg): 85