Horno eléctrico pizza napolitana Sorrento Cimav

El 19 de octubre de 2023, Cimav Forni presentó el nuevo horno eléctrico llamado “Sorrento”, diseñado para quienes quieren cocinar auténtica pizza napolitana con resultados excelentes y constantes.

Este horno puede alcanzar temperaturas de hasta 510 °C, imitando el rendimiento de un horno tradicional de leña, pero con un manejo más sencillo y tecnológico.

El “Sorrento” está fabricado con materiales de alta calidad y cuidado diseño. Su cúpula redondeada, inspirada en hornos clásicos, puede personalizarse en varios colores, mientras que el piso de cocción en biscotto de Sorrento asegura una cocción pareja.

El aislamiento con lana de roca, las luces dobles internas y la regulación del cielo y la solera hacen que sea un producto moderno, ideal para pizzerías artesanales y gourmet.

Un producto de Cimav que combina la tradición italiana con tecnología actual.