Horno modular a gas CP/GAS y CP/GAS-S en Verona Cimav

El horno modular a gas CP/GAS y CP/GAS-S está diseñado para ofrecer altas prestaciones en espacios compactos. Ideal para pizzerías y talleres artesanales, garantiza una cocción uniforme gracias a la cámara baja de 180 mm. Disponible en dos versiones con dimensiones externas optimizadas para adaptarse a cualquier entorno de trabajo.

📐 Dimensiones externas

CP/GAS: 520 × 1000 × 1340 + 260 mm
CP/GAS-S: 520 × 1200 × 1140 + 260 mm

📦 Dimensiones internas (cámara de cocción)

CP/GAS: 180 × 620 × 820 mm
CP/GAS-S: 180 × 820 × 620 mm

⚙️ Especificaciones técnicas

Bandejas: 2 (60×40 cm)
Capacidad pizzas: 5 (Ø 30 cm)
Potencia: 0,075 kW
Potencia térmica: 14.500 Kcal/h
Peso: 240 Kg

🧺 Cámara de fermentación (opcional)

Altura útil: 60–80 cm
Capacidad: 15–21 bandejas 60×40 cm
Potencia: 1,6 kW
Peso: 85–100 Kg