Forno modulare a gas CP/GAS e CP/GAS-S

Il forno modulare a gas CP/GAS e CP/GAS-S è progettato per offrire elevate prestazioni in spazi compatti. Ideale per pizzerie e laboratori artigianali, garantisce una cottura uniforme grazie alla camera bassa da 180 mm. Disponibile in due versioni con dimensioni esterne ottimizzate per adattarsi a ogni ambiente di lavoro.

📐 Dimensioni esterne

CP/GAS: 520 × 1000 × 1340 + 260 mm
CP/GAS-S: 520 × 1200 × 1140 + 260 mm

📦 Dimensioni interne (camera di cottura)

CP/GAS: 180 × 620 × 820 mm
CP/GAS-S: 180 × 820 × 620 mm

⚙️ Specifiche tecniche

Teglie: 2 (60×40 cm)
Capacità pizze: 5 (Ø 30 cm)
Potenza: 0,075 kW
Potenza termica: 14.500 Kcal/h
Peso: 240 Kg

🧺 Cella di lievitazione (opzionale)

Altezza utile: 60–80 cm
Capacità: 15–21 teglie 60×40 cm
Potenza: 1,6 kW
Peso: 85–100 Kg