Forno elettrico pizza napoletana Sorrento Cimav

Il 19 ottobre 2023 Cimav Forni ha ufficialmente presentato il nuovo forno elettrico “Sorrento”, pensato per chi desidera cuocere la pizza napoletana autentica con risultati eccellenti e ripetibili.

Questo forno raggiunge temperature fino a 510°C, replicando fedelmente le performance di un forno a legna tradizionale, ma con una gestione più semplice e tecnologica.

“Sorrento” è stato progettato con materiali di altissima qualità e una grande attenzione al design. La sua cupola arrotondata, ispirata ai forni classici, può essere personalizzata in diverse colorazioni, mentre il piano di cottura in biscotto di Sorrento garantisce uniformità nella cottura.

L’isolamento in lana di roccia, le doppie luci interne e la regolazione cielo/platea lo rendono un prodotto all’avanguardia, ideale per pizzerie artigianali e gourmet.

Un prodotto firmato Cimav, che coniuga tradizione italiana e tecnologia moderna.