Forno CPS Bicamera a Verona Cimav

Il forno professionale CPS bicamera è progettato per soddisfare le esigenze delle pizzerie con alti volumi di produzione. Grazie alle due camere di cottura indipendenti, offre prestazioni elevate, uniformità di cottura e ottimizzazione energetica grazie al parzializzatore da 10,5 kW.

📐 Dimensioni esterne

Altezza: 750 mm
Larghezza: 1400 mm
Profondità: 1320 mm + 140 mm

📦 Dimensioni interne (camere di cottura)

Altezza camere: 180 mm + 180 mm
Larghezza: 1020 mm
Profondità: 700 mm

⚙️ Specifiche tecniche

Teglie: 4 + 4 (60x40 cm)
Pizze: 9 + 9 (Ø 30 cm)
Potenza totale: 21 kW
Parzializzatore: 10,5 kW
Peso: 360 Kg

🧺 Cella di lievitazione (inclusa o opzionale)

Altezza: 83 mm
Teglie: 28 (60x40 cm)
Potenza: 1,6 kW
Peso: 120 Kg