Forno Elettrico Modulare MD

Il forno elettrico modulare MD è progettato per offrire massima flessibilità nelle cotture, grazie alla disponibilità di due versioni con diverse altezze di camera: 18 cm (mod. MD-B18) e 25 cm (mod. MD-B25). Ideale per pizzerie, panifici e gastronomie, permette un controllo preciso della cottura e si adatta a molteplici esigenze produttive.

📐 Dimensioni esterne

MD-B18: Altezza 430 mm · Larghezza 1000 mm · Profondità 1160 mm + 140 mm
MD-B25: Altezza 500 mm · Larghezza 1000 mm · Profondità 1160 mm + 140 mm

📦 Dimensioni interne (camera di cottura)

MD-B18: Altezza 180 mm · Larghezza 620 mm · Profondità 900 mm
MD-B25: Altezza 250 mm · Larghezza 620 mm · Profondità 900 mm
⚙️ Specifiche tecniche

Modello: MD-B18 e MD-B25
Dimensione teglie: 60x40 cm
Teglie: 2
Potenza: 6 kW (con parzializzatore 3 kW)
Peso: 150 Kg

🧺 Cella di lievitazione (optional)

Altezza: da 58 a 88 cm
Capacità: 10–16 teglie (60x40 cm)
Potenza: 1,6 kW
Peso: 85 Kg

🔧 Opzione disponibile su richiesta
Per questa tipologia di forno è disponibile anche la versione con bocca da 30 cm, perfetta per prodotti ad alto volume.