Forni rotativi professionali per pasticcerie

I forni rotativi termoventilati Cimav Professional sono progettati per le pasticcerie che richiedono continuità produttiva, uniformità di cottura e massima efficienza. Grazie al sistema di ventilazione e alle resistenze corazzate, assicurano una distribuzione costante del calore, indispensabile per ottenere pane ben sviluppato, dorato e croccante.

La struttura interamente in acciaio inox con isolamento ad alta tenuta garantisce resistenza, igiene e risparmio energetico, mentre la camera di cottura in acciaio inox mantiene temperature stabili anche nei cicli più intensi. Il nastro trasportatore professionale da 560 mm, con tensionamento continuo della rete, offre affidabilità e prestazioni elevate per lavorazioni prolungate.

La modularità fino a 3 elementi sovrapposti permette di organizzare la produzione in spazi ridotti, rendendo questi forni la scelta ideale per laboratori artigianali e panifici che vogliono coniugare qualità, produttività e tecnologia avanzata.