Forni rotativi termoventilati TS10/EX-E e TS10/EX-G

Il TS10/EX-E (elettrico) e il TS10/EX-G (a gas) sono forni rotativi premium da 10 teglie, progettati per panifici e laboratori di pasticceria che richiedono alta capacità produttiva e prestazioni affidabili. Grazie alla camera in acciaio inox e al controllo termoventilato, garantiscono cotture uniformi e risultati professionali.

📐 Dimensioni esterne

TS10/EX-E: Altezza 1240 mm + 190 mm · Larghezza 920 mm · Profondità 1300 mm + 50 mm
Forno modulare incluso: Altezza 430 mm · Larghezza 920 mm · Profondità 1300 mm
Carrello opzionale: Altezza 1050 mm · Larghezza 470 mm · Profondità 640 mm
⚙️ Specifiche tecniche

Modello: TS10/EX-E / TS10/EX-G
Superficie di cottura: 2,40 m²
Dimensione teglie: 40×60 cm
Teglie: 10
Potenza: TS10/EX-E → 15 kW · TS10/EX-G → 1 kW (~28.000 kcal/h)
Peso: TS10/EX-E → 300 kg · TS10/EX-G → 300 kg
Forno modulare incluso: Superficie di cottura 0,60 m², 2 teglie, potenza 6 kW, peso 150 kg
📦 Cella di lievitazione (optional)

Capacità: 10–16 teglie (40×60 cm)
Altezza cella: 60–85 cm
Potenza: 1,6 kW
Peso: 85 kg