Forni Termoventilati TS8‑E / TS8‑G

TS8‑E (elettrico) e TS8‑G (a gas) sono i forni da 8 teglie Cimav, pensati per chi richiede alta capacità produttiva, precisione e affidabilità nella panificazione e pasticceria. Grazie alla camera inox, le vaporiere integrate e il controllo termoventilato, assicurano performance professionali e risultati uniformi.

📐 Dimensioni esterne

TS8‑E: Altezza 1220 mm + 190 mm · Larghezza 870 mm · Profondità 1580 mm
TS8‑G: Altezza 1220 mm + 190 mm · Larghezza 870 mm · Profondità 1620 mm

⚙️ Specifiche tecniche

Modello: TS8‑E / TS8‑G
Superficie di cottura: 2,00 m² (8 teglie 40×60 cm)
Teglie: 8
Potenza: TS8‑E → 15 kW · TS8‑G → 1 kW (≈ 19 000 kcal/h)
Peso: TS8‑E → 190 kg · TS8‑G → 240 kg

📦 Cella di lievitazione (optional)
Capacità: TS8‑E → 10‑16 teglie • TS8‑G → 15‑24 teglie (40×60 cm)
Altezza cella: 60–85 cm
Potenza: 1,6 kW
Peso: 85 kg