Forni termoventilati TS10‑E / TS10-G

TS10‑E (elettrico) e TS10‑G (a gas) sono forni premium da 10 teglie Cimav, progettati per chi cerca elevata capacità produttiva e performance affidabili nella produzione dolciaria e panificatoria. Grazie a camera in acciaio inox, vaporiere integrate e controllo termoventilato, assicurano cotture uniformi e risultati professionali.

📐 Dimensioni esterne

TS10‑E: Altezza 1260 mm + 190 mm · Larghezza 870 mm · Profondità 1420 mm + 150 mm
TS10‑G: Altezza 1360 mm+190 mm, Larghezza 920 mm · Profondità 1580 mm
(Note: Dell’altezza della TS10‑G tra fonti diverse varia; qui adottiamo la tua indicazione come prevalente.)

⚙️ Specifiche tecniche

Modello: TS10‑E / TS10‑G
Superficie di cottura: Circa 2,40 m² o fino a 3,20 m² (variabile tra versioni con piani 40×60 o 40×80 cm)
Teglie: 10
Potenza: TS10‑E → 15 kW · TS10‑G → 1 kW (~28 000 kcal/h)
Peso: circa 190 kg (TS10‑E); TS10‑G può arrivare a ~300 kg

📦 Cella di lievitazione (optional)
Capacità: 10–16 teglie (mod. TS10‑E), anche fino a 15–24
Potenza: 1,6 kW
Peso: circa 85 kg