Forno MD/CP Bicamera a Verona Cimav

Il forno elettrico MD/CP bicamera è progettato per le pizzerie che necessitano di alta produttività con risultati costanti. Le due camere di cottura indipendenti garantiscono flessibilità nella gestione delle cotture. Può ospitare fino a 8 teglie 60x40 cm (4+4) o 12 pizze da 30 cm (6+6), con una potenza massima di 17,4 kW e parzializzatore da 8,7 kW.

📐 Dimensioni esterne

Altezza: 750 mm
Larghezza: 1400 mm
Profondità: 960 mm + 140 mm

📦 Dimensioni interne (camere di cottura)

Altezza camere: 180 mm + 180 mm
Larghezza: 1020 mm
Profondità: 700 mm

⚙️ Specifiche tecniche

Teglie: 4 + 4 (60x40 cm)
Pizze: 6 + 6 (Ø 30 cm)
Potenza totale: 17,4 kW
Parzializzatore: 8,7 kW
Peso: 360 Kg

🧺 Cella di lievitazione (inclusa o opzionale)

Altezza: 83 mm
Teglie: 28 (60x40 cm)
Potenza: 1,6 kW
Peso: 120 Kg