Forno termoventilato TS12-E Cimav con cella di lievitazione a Verona Cimav

Il forno TS12-E è il top di gamma della linea termoventilati Cimav, progettato per chi necessita di alte prestazioni e grande capacità in spazi contenuti. Con i suoi 12 livelli per teglie 60x40 cm, è perfetto per panifici, pasticcerie e gastronomie che richiedono una cottura omogenea, veloce e affidabile.

Grazie alla ventilazione forzata, il calore si distribuisce in modo uniforme, garantendo risultati ottimali su tutta la superficie. Il forno può essere abbinato a una cella di lievitazione per completare il ciclo di preparazione e ottimizzare l’efficienza del laboratorio.

La struttura interamente in acciaio inox, unita alla facilità di utilizzo e manutenzione, rende il TS12-E una scelta solida e professionale.


📐 Dimensioni esterne:

Altezza: 1200mm + 210mm
Larghezza: 920mm
Profondità: 920mm + 114mm

📐 Dimensioni cella di lievitazione:

Altezza: 700mm
Larghezza: 920mm
Profondità: 920mm + 114mm

⚙️ Specifiche tecniche

Modello: TS12-E
Superficie di cottura (m²): 2,88
Dimensioni Teglie (cm): 60x40
Teglie: 12
Potenza (kW): 18
Peso (Kg): 190

Cella di lievitazione (opzionale)
Dimensioni Teglie (cm): 60x40
Teglie: 10
Potenza (kW): 1,6
Peso (Kg): 85