
El modelo MD/S dela Línea Profesionalse distingue por una anchura interna aumentada (820 mm), manteniendo una estructura compacta y potente. Es ideal para quienes buscan una solución flexible y de alto rendimiento, capaz de alojar dos bandejas 60x40 cm con excelente distribución del calor. Disponible en versión con cámara de 18 o 25 cm.
📐 Dimensiones externas
MD/S-B18: Altura 430 mm · Ancho 1200 mm · Profundidad 960 mm + 140 mm
MD/S-B25: Altura 500 mm · Ancho 1200 mm · Profundidad 960 mm + 140 mm
📦 Dimensiones internas (cámara de cocción)
MD/S-B18: Altura 180 mm · Ancho 820 mm · Profundidad 700 mm
MD/S-B25: Altura 250 mm · Ancho 820 mm · Profundidad 700 mm
⚙️ Especificaciones técnicas
Modelos: MD/S-B18 y MD/S-B25
Dimensiones bandejas: 60x40 cm
Bandejas: 2
Potencia: 6,6 kW (con parcializador 3,3 kW)
Peso: 180 Kg
🧺 Cámara de fermentación (opcional)
Altura: de 58 a 88 mm
Capacidad: 10–16 bandejas 60x40 cm
Potencia: 1,6 kW
Peso: 85 Kg
🔧 Opción disponible bajo pedido
Es posible solicitar, solo bajo pedido, la versión con boca de 30 cm, ideal para trabajos con masas más voluminosas o necesidades especiales de cocción.
