Forni modulari elettrici FCR/1 - FCR

I modelli FCR/1 e FCR rappresentano la soluzione ideale per laboratori di panificazione, gastronomie e pizzerie che cercano compattezza e alte prestazioni in un unico forno modulare. Le camere di cottura, con altezza utile di 180 mm per modulo, assicurano uniformità di temperatura e ottima qualità di cottura.

Il modello FCR/1 è dotato di una camera singola con vaporiera integrabile, mentre il modello FCR offre due camere di cottura indipendenti per aumentare la capacità produttiva. Le dimensioni contenute li rendono ideali anche in spazi ridotti. È disponibile anche la cella di lievitazione da 16 teglie, utile per ottimizzare l'intero processo di panificazione.


📐 Dimensioni

Dimensioni esterne:

Altezza: 760 mm (FCR) – 420 mm (FCR/1)
Larghezza: 925 mm (FCR) – 920 mm (FCR/1)
Profondità: 860 mm
Dimensioni interne (camera di cottura):

Altezza: 180 mm + 180 mm
Larghezza: 620 mm
Profondità: 650 mm

⚙️ Specifiche tecniche

Modello: FCR
Dimensioni Teglie (cm): 60x60
Teglie: 2
Pizze Ø 30 cm: 4+4
Potenza (kW): 9,6
Voltaggio: 230T / 400+N
Peso (Kg): 155

Cella di lievitazione (opzionale)
Teglie: 16 (60x40)
Pizze Ø 30 cm: 6+6
Potenza (kW): 1,6
Voltaggio: 230M
Peso (Kg): 80

Modello: FCR/1
Potenza forno (kW): 4,8
Potenza vaporiera (kW): 1,5
Voltaggio: 230T / 400+N
Peso (Kg): 90